I pasti e le relative tabelle dietetiche sono concordati con l’Azienda Sanitaria ULSS 9 competente per il territorio, il pediatra di riferimento del nido e con la cuoca. È prevista la dieta in bianco in caso di bisogno, previa richiesta dal genitore all’arrivo al nido.
La preparazione dei cibi segue le procedure di corretta prassi igienica, attraverso l’applicazione del sistema HACCP. Su richiesta dei genitori, saranno concesse variazioni individuali al menù in caso di intolleranze o allergie alimentari certificate dal medico o per motivi culturali e/o religiosi.